Descrição do Produto
Variedade: Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e 50% de Touriga Nacional
Origem: Douro – Portugal
Geografia e Clima: Clima tipo Mediterrâneo com frio e chuva no inverno com calor e seca no verão. O solo deriva predominantemente do xisto. O Xisto tem elevada capacidade de retenção do calor durante o dia que liberta gradualmente à noite reduzindo as amplitudes térmicas diárias e contribuindo para o avanço da maturação.
Vinhedos e Vinificação: As uvas são originárias de vinhedos próprios, colhidas manualmente e vinificadas pelo método tradicional de elaboração de vinho no Douro. A idade média dos vinhedos são de 35 anos. Vinho não filtrado. Pode conter depósitos de borra na garrafa.
Envelhecimento em carvalho: Sem estágio em barricas de carvalho.
Cor e notas de degustação: Coloração vermelho, com boa intensidade e complexidade aromática com notas de frutos silvestres maduros. Macio, bom corpo com taninos gulosos com final longo. Melhor servi-lo a temperaturas entre 17 e 19 graus Celcius. Potencial de envelhecimento : até 2017.
Acompanhamentos: Cordeiro assado, carnes vermelhas assadas ou grelhadas.
Teor Alcoólico: 14˚ GL Açúcar Residual: 3,2 gr/litro
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