Descrição do Produto
Variedade: 100% Pinotage
Origem: Olifant River – África do Sul
Geografia e Clima: O Vale de Lutzville não possui grandes oscilações de altitude pois chegam a no máximo 100metros. Temperatura média é de 23 graus centígrados com picos para mais e para menos entre 0 e 40 graus. Solo composto basicamente de xisto e depósitos aluviais. Precipitação média em torno de 100mm mensais.
Vinhedos e Vinificação: Os vinhedos são plantados em espaldeira. Rendimentos médios de 10 ton./hec. As uvas foram colhidas no final de março/2011. Vinificação em tanques de aço inoxidável com temperaturas controladas.
Envelhecimento em carvalho: Sem estágio em barricas de carvalho.
Cor e notas de degustação: Cor vermelho claro, com notas de morango e framboesa. Vinho leve, frutado, fácil de beber.
Acompanhamentos: Salmão frito ou assado no forno.
Teor Alcoólico: 13,5˚ GL Açúcar Residual: 3,0 Gr/L
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