AVE MEMENTO – 2007

Código : 7 798 133 540 458

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Em 2005, Iacopo di Bugno e Mario Pardini, dois jovens italianos da Toscana deram forma ao Projeto MAS (AVE WINES – Italian Winemakers in the New World).

São 40 Hectares de vinhedos na afamada zona de Perdriel e conta ainda com o aval do famoso enólogo Alberto Antonini.

A AVE WINES produz apenas quatro vinhos, sendo um rose de malbec, um torrontés, um malbec Premium e um Gran reserva Malbec.

Em 2010 será lançado o quinto produto chamado Memento, um vinho produzido com uvas provenientes de vinhedos com mais de 80 anos.

Este blend com pelo menos 10 varietais, alguns desconhecidos pelos próprios produtores, terá uma produção baixíssima, sendo que para o Brasil não chegará mais que algumas poucas centenas de garrafas.

Apesar de recém lançados ao mercado internacional, todos os vinhos já ganharam prêmios em concursos internacionais como o AVE Premium Malbec 2007 que recebeu 90 pontos pela Wine Spectator e o Gran reserva 2006 com 91 pontos de Robert Parker.

SKU: 7 798 133 540 458. Categorias: Argentina, Ave Wines - Lujan de Cuyo.

Description
Additional information
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Descrição do Produto

Variedade: Malbec, Bonarda, Tempranillo, Cab. Sauv., Cab. Franc, Merlot e Syrah

Origem: Perdriel – Mendoza – Argentina

Geografia e Clima: Os 3 hectares de vinhedos estão localizados na afamada zona de Perdriel em Mendoza a 950 metros de altitude do nível do mar.

Vinhedos e Vinificação: A condução das parreiras é em treliça. As uvas foram colhidas manualmente em abril/07. Passam por prensa hidráulica e logo são fermentadas por 15 dias em piletas de cimento. Na seqüência é feita a maceração pelicular por 20 dias e a fermentação durante 8 meses.

Envelhecimento em carvalho: 20 meses em carvalho francês mais 12 meses de adega após engarrafado.

Cor e notas de degustação: Intenso vermelho rubi, com tons violáceos. No nariz apresenta notas de frutos vermelhos como cereja, notas de tostado, baunilha, com grande intensidade aromática. Elegante, na boca apresenta taninos maduros, muito equilibrado e persistente.

Acompanhamentos: Picanha na brasa, carneiro ao forno, risoto di funghi.

Teor Alcoólico: 14,4˚ GL Açúcar Residual: 2,2 Gr/L

Premiação: 92 PONTOS – ROBERT PARKER – WINE ADVOCATE

Informação Adicional

	Perdriel – Mendoza, Argentina
	80% Malbec e 20% outras cepas
	Estágio de 24 meses em barrica de carvalho francês mais 9 meses de adega após engarrafado
	Temperatura ideal 16° C
	Picanha na brasa, carneiro ao forno, risoto di funghi.
	14,4 % de Álcool